vestea este ca un apel de sirenă către pescari: somonul roz, care se varsă în apele locale doar câteva săptămâni la fiecare doi ani, sunt aici chiar acum. În cazul în care pinks merge, pescarii sunt sigur de a urmări, și ei vin în masă; unii chiar a lua o excursie de la Oregon pentru a viza pește în cel mai puțin probabil de locuri zbura de pescuit: Seattle Elliott Bay. Există atât de mulți pescari începători care doresc să intre în sezonul roz din Seattle—care se desfășoară de la începutul lunii August până la începutul lunii septembrie—că clubul local de pescuit cu muște Northwest Fly Anglers oferă acum un somon roz „cum să” excursie de mentorat. Dar tot ce ai nevoie pentru a-ți agăța un roz este o listă scurtă de unelte, o strategie bună și puțină răbdare și determinare.

peștii
cei mai mici și mai scurți dintre cei cinci Somoni din Pacific, rozii, cunoscuți și sub numele de „cocoașe” (după înotătoarele dorsale asemănătoare cu pânzele purtate de bărbați), se nasc toamna în apă dulce și se îndreaptă spre apă sărată primăvara, înotând spre nord până în Alaska înainte de a se întoarce acasă în apele din zona Seattle. Călătoria durează doi ani. În acest an, până la 15 milioane de pinks vor filtra prin Strâmtoarea Juan de Fuca în călătoria lor de întoarcere, apoi se vor despărți, unii îndreptându-se spre Columbia Britanică, în timp ce se așteaptă ca până la 6 milioane să se îndrepte spre drumul nostru, trecând între Insula Whidbey și Peninsula Kitsap. De acolo, peștii se mută mai aproape de plajele din Seattle—și mai aproape de nălucile din Seattle—pe măsură ce își găsesc drumul înapoi spre râurile lor de reproducere.

rozurile sunt povestea de succes inexplicabilă a somonului Puget Sound: în timp ce multe numere chinook, coho și sockeye sunt deprimate, numerele roz au crescut foarte mult. Timp de câteva decenii, nu mai mult de câțiva dintre acești pești au fost găsiți în fiecare an în râul Verde. Apoi, în 2001, alergările au început să crească exponențial din motive care nu au fost pe deplin înțelese de experții în pește. În 2009, peste 3 milioane de rozuri au înotat pe Verde, spre deliciul pescarilor din Seattle.

somonul roz își ia numele din carnea lor de culoare roz deschis-un produs al dietei lor de crustacee oceanice. Acestea sunt apreciate pentru aroma lor delicată și sunt mai mici în grăsimi decât alte somon. Masculii cântăresc în medie 5 kilograme; femelele un pic mai puțin, dar la fel ca adolescenții americani, rozurile devin din ce în ce mai mari. Recordul actual de apă dulce din Washington este de 15,4 lire sterline, un specimen imens al unei specii despre care s-a spus odată că se ridică la 12 lire sterline.


Pentru a prinde un roz, veți avea nevoie de o tijă de păstrăv sau de o tijă de zbor, ca aceasta

Unelte
nu aveți nevoie de unelte scumpe pentru a merge la pescuit pe plajă pentru Roz. O tijă de filare păstrăv robust (evaluat pentru 6 – la 10-lira linie) sau zbura tija (6 greutate) va face truc. Puget Sound water este rece, chiar și vara, astfel încât waders sau cizme de șold fac pescuitul mai plăcut. Sunt necesare o licență de pescuit cu apă sărată din statul Washington și un card de înregistrare a capturilor (disponibil la wdfw.wa.gov sau la magazinele Fred Meyer).

unde să pescuiești
plajele Puget Sound sunt epicentrul pescuitului de somon roz. Parcul Lincoln din Seattle (8011 Fauntleroy Way SW; seattle.gov/parks) este extrem de popular; aruncă-ți linia la Williams Point. La Carkeek Park (950 NW Carkeek Park Road), veți fi încetinit doar de lovituri de viteză rele pe drumul spre parcare; somonul îndrăzneț practic te batjocorește să intri în apă. Station-te în cazul în care fluxul întâlnește sunetul.

un loc și mai bun, Golden Gardens (8498 Seaview Place NW) are o mulțime de parcare, băi și plajă pentru întreaga familie. Aduceți scaune de plajă, un Frisbee și un prânz de picnic și faceți o zi din el (cel mai bun loc este la nord de dig). Dacă peștii nu mușcă, puteți construi întotdeauna Castele de nisip, zbura zmee și urmăriți bărcile cu pânze.

Parcul Alki Beach din West Seattle (1702 Alki Ave. SW) oferă mai mult de două mile de plajă de nisip și vederi imbatabile din Centrul orașului Seattle; este un loc minunat pentru a ateriza un pește feisty, mai ales la capătul insulei portuare a plajei. Mergeți într-o vineri și sărbătoriți-vă succesul (sau blestemați-vă ghinionul) cu o bere la Taverna Alki (1321 Harbour Ave. SW; thealkitavern.com).

când să mergi
printre pescarii veterani de somon, există o zicală: „Dacă puteți vedea momeala, este prea târziu”, ceea ce înseamnă că somonul este cel mai bine prins sub acoperirea întunericului. Acest lucru poate fi adevărat—mai ales atunci când somonii se hrănesc cu amfipode și euphausiide extrem de averse la lumină-dar există o mulțime de excepții de la regulă; mulți cocoși se găsesc atașați de o momeală de pescuit aruncată de pe plajă în lumina puternică a soarelui.

să te dai jos din pat înainte de 4 dimineața, să te îmbraci în întuneric și să te îndrepți spre plajă în timp ce bei o ceașcă de cafea extra-puternică aduce o anumită plăcere, dar dacă nu ești tipul de dimineață, nu dispera: este posibil să dormi târziu, să bei un latte și un mic dejun și totuși să lovești o mulțime de pești de pe plajă în jurul prânzului. Cel mai probabil, vei fi singurul pescar amiază, o ciudățenie printre pietoni câine și beachcombers.


nălucile Roz imită mâncarea pe care somonul o mănâncă pe mare

nălucile
somonul roz va mușca aproape orice muscă, spinner sau lingură—atâta timp cât este roz (aceeași culoare cu mâncarea pe care o consumă pe mare). Când rozul este înăuntru, rafturile magazinelor de articole sportive sunt epuizate rapid de năluci roz. Dar Patrick Fly Shop în Eastlake (1321 2237 Eastlake Ave. E; patricksflyshop.com), un favorit printre pescarii locali de zeci de ani, păstrează o mulțime la îndemână. Potrivit proprietarului Jimmy LeMert, musca de care ai nevoie pentru a prinde un roz este cometa Pink Flashabou în mărimea 4. Pescarii din Seattle, cu toate acestea, le place să-și umple vestele cu o varietate de muște; am prins somon roz pe muște fără o bucată de roz, doar pentru a vedea dacă se poate face.

locuri de pescuit mai îndepărtate
faceți o zi de incursiune în pescuit și îndreptați-vă spre sud spre Parcul Browns Point Light House Din Tacoma (201 Tulalip St. NE; metroparkstacoma.org). parcul are acces ușor la plajă, iar când valul este scăzut, se simte că poți merge pentru totdeauna (nu atât la maree, când plaja devine puțin slabă, mai ales acolo unde proprietarii de case au construit pereți etanși). Mergeți sâmbătă după-amiază și faceți un tur al farului de pază de coastă dezafectat între 1 și 4 p. m. la câțiva kilometri nord de Browns Point se află Dash Point State Park Fishing pier (1500 Beach Drive NE) și restaurantul Lobster Shop (6912 Soundview Drive ne; lobstershop.com).

la nord de Seattle, Picnic Point, un parc regional al Județului Snohomish (Edmonds, 7531 Picnic Point Road) este deschis de la 7 dimineața până la amurg, deși pescarii hardcore parchează în afara porții pentru a fi pe apă înainte de lumina zilei. Popular cu fly-pescari, este ușor de spus în cazul în care peștele sunt de râs pescari și tije îndoite. Iată o zi perfectă pentru Picnic: ajungeți după prânz, configurați o umbră de soare lângă una dintre mesele de picnic cu aragaz cu cărbune, apoi mergeți la pescuit. Păstrați un somon (asigurați-vă că îl înregistrați imediat pe cardul de înregistrare a capturilor), curățați-l și puneți-l pe gheață până când pofta de mâncare este pregătită pentru somon proaspăt la grătar.

Lincoln Park

Jurnalul unui pescar
1 septembrie 2011
pinks sunt în cele din urmă în, și prietenul meu și cu mine sunt până înainte de zori—și nu suntem singuri. În parcare observăm zeci de faruri, un semn sigur că și alții suferă de insomnie de somon roz dimineața devreme. Ne strecurăm în păsări, ne strângem tijele mai mult prin simțire decât prin vedere și ne îndreptăm spre plajă.
am lovit apa, farurile s-au rupt și au aruncat în întuneric. Spuma albă a valurilor cu rupere redusă reflectă slab stelele, singura lumină din întunericul învăluitor. Mulaje scurte pentru a fi sigur, dar nici o problema ca peștele sunt în apă abia 5 metri adâncime. Am aterizat primul meu pe un crevete roz, o muscă care arată un pic ca krill, înainte de prima lumină. Folosim linii de zbor care plutesc la suprafață și muște neponderate, deoarece peștii sunt atât de superficiali. Pe măsură ce lumina se deschide cerul, alți pescari vin în vedere. O păstaie de pește se mișcă pe plajă-ușor de spus direcția de deplasare pe măsură ce tijele se înclină succesiv, ca o linie de domino care se încadrează. E raiul perfect și pur al unui pescar și s-a terminat prea curând. O privire la ceasul meu ne spune că este timpul să ne împachetăm și să ne îndreptăm spre birou, unde vom visa cu ochii deschiși despre roz toată ziua.

rețetă

somon roz la grătar umplut cu fenicul și portocaliu

un somon roz de 4 kilograme

ulei de măsline

sare și piper după gust

1 portocaliu mediu, înjumătățit și feliat subțire

1 bec mic de fenicul, feliat subțire

4 până la 6 căței de usturoi, feliați

clătiți somonul sub apă rece și uscați. Tăiați aripioarele și aruncați, apoi curățați somonul. Frecați ușor interiorul și exteriorul somonului cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Umpleți somonul cu felii de portocale, fenicul și usturoi. Așezați somonul pe trei straturi de foi de folie de aluminiu ușor suprapuse. Foile trebuie să fie suficient de mari pentru a înconjura întregul somon. Îndoiți folia peste somon, asigurându-vă că este creată o etanșare strânsă, apoi așezați-o pe grătar. Închideți capacul (sau creați un cort cu mai multă folie de aluminiu) și gătiți timp de aproximativ 15 minute pe fiecare parte.

Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.