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사진:아담 슬라마

야후 푸드의 이번 주 요리책은 아이스 팝! 50 맛있는,세자르와 나디아 로덴에 의해 신선하고 멋진 얼음 취급.

절차
필수 팁

1. 금형을 채우기

당신은 아이스 팝 금형에 혼합물을 부어 때,이 얼어로 혼합물이 확장 할 수 있도록 상단에 약 100 인치 떠나.

2. 스틱 삽입

일부 금형에는 스틱을 삽입 할 수있는 금속 트레이가 있습니다. 그렇다면,스틱 똑바로 서 있는지 확인,그렇지 않으면 당신은 정말 힘든 시간을 얼음 팝을 성형 준비가 되 면 금속 트레이를 복용 해야 합니다. 우리는이 방법을 사용하는 것을 선호합니다:약 1 시간 동안 냉동실에 발견 된 금형을 남겨 두십시오(그러나 잊지 않도록주의하십시오—우리는 여러 번했습니다!),다음 스틱을 삽입하고 똑바로 유지됩니다. 또는 호일 트릭을 사용하십시오.

3. 동결

냉동고를 가장 차가운 설정으로 돌립니다. 빠른 아이스 팝 정지,작은 얼음 결정이 될 것입니다,이는 크림 될 것입니다 의미. 가장 추운 곳에 냉장고의 뒤에 너의 형을 두십시요. 아이스 팝 걸릴 4 에 8 동결 시간,사용하는 재료에 따라. 물 대 설탕 비율이 높을수록 얼음 팝이 더 빨리 얼 것입니다. 알콜은 과정을 감속하고 너무 많이는 눈 녹은 얼음 대중 음악 귀착될 것이다. 당신이 정말로 참을성이 있다면 옵션 그래서 그냥 15 분에 얼음 팝을 동결 몇 가지 비싼 인스턴트 아이스 팝 업체가있다.

4. 성형 해제

조심스럽게 약 10~20 초 동안 뜨거운 물(우리는 부엌 싱크대를 사용)에 금형을 담가,바로 바로 상단 테두리 아래까지 그들을 찍어 확인하고,그들을 꺼낼 막대기에 열심히 당겨. 그들이 나오지 않으면 두 번째 침수가 필요할 수 있습니다. 개별 금형을 사용 하는 경우 금형의 외부에 뜨거운 물 실행 하 고 막대기에 하드 당겨 수 있습니다.

5. 식사 또는 저장

즉시 아이스 팝을 즐기거나 밀봉 가능한 냉동 백 또는 냉동실의 왁스 칠 종이 백에 보관하십시오. 얼음 결정이 내부와”냉동고 화상”의 맛을 형성하는 것을 방지하기 위해 밀폐되어 있는지 확인하십시오.”당신은 또한 그들을 먹을 준비가 될 때까지 금형에 냉동 보관할 수 있지만,1 주일 이내에 맛이 훨씬 좋아지기 때문에 너무 오래 방치하지 마십시오.

이야기는

6 계속됩니다. 운송

아이스 팝을 운송해야하는 경우 절연 냉동 백이나 스티로폼 용기 또는 얼음 상자를 사용하십시오. 당신이 함께 수송 더 많은 얼음 팝,더 이상 그들은 냉동 남아있을 것입니다. 아주 긴 여행을 위해 너는 그들을 많은 시간 동안 어는 지킬 것이다 말린된 얼음의 구획을 구매하고 싶는 수도 있다.

아이스 팝의 허가 재판! 50 맛있는,세자르와 나디아 로덴에 의해 신선하고 멋진 얼음 취급(스털링 에피쿠어).

이제 당신은 아이스 팝 프로있어,여기에 몇 가지 조리법은 다음과 같습니다:

오이&라임 아이스 팝

레인보우 아이스 캔디

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