Parboiling to prosta technika i taka, która jest tak przydatna. W tym artykule dowiemy się więcej o parboiling i jak parboil żeber, w tym dlaczego to robi dużą różnicę w końcu.

jeśli kiedykolwiek gotowałeś żeberka i zastanawiałeś się, dlaczego mięso nie spada z kości tak, jak byś chciał, są szanse, że nie parboil je pierwszy.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak za każdym razem zrobić idealne żeberka!

bezglutenowe lepkie Azjatyckie żebra Obraz

co to jest Parboiling?

Parboiling delikatnie gotuje potrawę w płynie, aż zostanie częściowo ugotowana. Parboiling należy mylić z gotowaniem-co może mieć wpływ na pozostawienie mięsa twardego.

zamiast tego parboiling wykorzystuje małe ciepło, które pozostawia jedzenie częściowo ugotowane, gotowe do wykończenia, gdy zbliża się czas kolacji i daje delikatne wyniki.

Parboiling mięsa może być dziwnym pomysłem, zwłaszcza jeśli znasz tylko pomysł parboilingu ryżu, a może warzyw, takich jak ziemniaki, fasolka szparagowa, papryka lub brukselka.

ale gdy już spróbujesz tego z żeberkami-lub innymi białkami, takimi jak bachory, kurczak lub skrzydełka z kurczaka – zobaczysz, że ta technika może naprawdę pomóc przekształcić dania mięsne w coś wyjątkowego!

Bezglutenowe Lepkie Azjatyckie Żebra Zdjęcie

Dlaczego Żeberka Parboil?

istnieje kilka wspaniałych powodów, aby używać tej techniki za każdym razem, gdy gotujesz żeberka w przyszłości.

na początek, parboiling renderuje część tłuszczu i zmiękcza mięso, zmiękczając tkanki łączne.

ułatwia również usunięcie wewnętrznej skóry z żeber przed ich grillowaniem. Żeberka Parboiling skracają również czas gotowania.

bezglutenowe lepkie Azjatyckie żeberka Zdjęcie

zwykle zajmuje dużo czasu, aby wyprodukować delikatne żeberka,które mogą zniechęcić do gotowania ich jako posiłek w tygodniu.

ale parboiling je do 24 godzin wcześniej znacznie skraca czas gotowania w ciągu dnia, dzięki czemu można łatwo cieszyć się potrawami takimi jak grillowane żeberka Dla Dzieci, gdy tylko masz ochotę!

Jak Długo Parboil Żebra?

Parboiling żebra zwykle trwa około 25 minut lub tak, chociaż może to się nieco różnić.

najważniejsze do zapamiętania jest to, że próbujesz zmiękczyć mięso, a nie doprowadzić go do etapu rozpadu przetargu.

bezglutenowe lepkie Azjatyckie żebra Pic

jak Parboil żeberka

jak Parboil żeberka Zdjęcie

po pierwsze, dodaj swój stojak żeberek do dużego garnka.

Uwaga: żebra muszą być całkowicie zanurzone, więc może być konieczne przecięcie regałów na pół, aby je zmieścić. Jeśli masz więcej niż jeden stojak do parboil, będziesz musiał użyć więcej niż jednego garnka lub po prostu parboil Jeden stojak po drugim.

jak Parboil żebra Zdjęcie

dodaj dużą szczyptę soli koszernej do garnka i około 2 łyżki czarnego pieprzu.

wlać wodę, aż żebra zostaną całkowicie przykryte. Możesz również spróbować użyć bulionu wołowego lub cydru jabłkowego zamiast wody, z których każda dodałaby dodatkowego smaku.

jak Parboil żebra Pic

podgrzać na średnim ogniu, aż woda dojdzie do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do niskiego wrzenia.

gotuj delikatnie, aż żeberka będą lekko miękkie-nie rozpadną się – co powinno potrwać około 25 minut.

ostrożnie wyjmij żebra i osusz je, a następnie przygotuj według uznania.

jak Parboil żeber obrazu

jak używać żeberek Parboiled

gdy żeberka są parboiled, istnieje tak wiele pysznych sposobów wykorzystania ich do tworzenia potraw, które będziesz chciał zrobić ponownie i ponownie.

  • żeberka Parboil przed grillowaniem do miłego, nawet gotowania.
  • żeberka Parboil przed pieczeniem-dowiedz się więcej o gotowaniu żeberek w piekarniku.
  • parboil skrzydełka z kurczaka przed paleniem-nie przegap tego przepisu wędzone żeberka!

Articles

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.