卵のサラダを買ったり、作りすぎたりして、冷蔵庫に何日座ることができるかわかりませんか? 卵のサラダはどのくらい続くのですか?

または、サラダのために卵を調理しようとしていて、レシピを倍増させることを検討しているかもしれません。 しかし、あなたは卵のサラダがどのくらいのために良いか、またはあなたが残り物を凍結することができるかどうかはかなりわかりません。

おなじみの音? もしそうなら、この記事はあなたのためです。

その中で、我々はカバーするつもりです:

  • 冷蔵庫に卵のサラダを保存する-どのように、どのくらい
  • あなたが甘やかされているかどうかを伝える
  • 卵のサラダを凍結–それは動作しますか?

すぐに潜りましょう。

Info

以下のすべての情報は、あなたの卵のサラダがマヨネーズ、ギリシャヨーグルト、フムス、または他のマヨネーズの代替で作られているかどうかに関係なく

卵のサラダ付きパン
卵のサラダ付きパン

卵のサラダはどのくらい続くのですか?

カウンター
卵サラダ 2時間 3-5日

店準備され、手製の卵サラダは冷却装置で3から5日間保つ。 室温で2時間以上放置した場合は、廃棄する必要があります。

それは米国農務省()からの勧告であり、それは間違いなく従うべきものです。

ご存知のように、冷凍が必要な食べ物を省くと、細菌が増殖し始めます。 そして、それが長く座っているほど、微生物の成長はより急速になります。

そのため、USDAはカウンター(40°Fまたは5°C以上の温度)に座っていた卵のサラダを2時間以上捨てることを提案しています。 同じことは、他のサラダ、例えば、チキンサラダやツナサラダにも当てはまります。

卵のサラダ準備
卵のサラダ準備

にもかかわらず、卵のサラダは、ディル、チャイブ、ピクルス(ここではどのくらいのピクルスの最後の)、マスタード、タマネギなどの様々な成分の束が含まれてい

唯一の例外は、すぐに品質を失う任意の成分を備えた卵サラダのためのものです。 あなたのものが含まれている場合(例えば、一日かそこらの後に分離するカスタムドレッシング)、貯蔵寿命は、製品が品質を維持する期間に短縮されま

ヒント

ハードボイルド卵は約一週間続きます。 代わりに、あなたが作る卵のサラダの量を倍増させるのは、二倍の卵を沸騰させます。 あなたはサラダの最初のバッチを終了すると、あなたは準備ができて、待っている卵を持っているので、あなたはすぐにすぐに第二のものをむち

ボウルに完成した卵のサラダ
完成した卵のサラダ

どのくらいあなたは冷蔵庫から卵のサラダを保つことができますか?

米農務省は、室温で2時間以上放置した卵のサラダを捨てることを推奨しています。 あなたはピクニックにそれを持って来たい場合はどうなりますか?

それには二つの選択肢があります。

最初のものは、暖かい温度で何時間も座っていないように、その日にかなり早くサラダを食べることです。 あなたがこれと一緒に行く場合は、任意の残り物を捨てます。

二つ目はクーラーバッグ、ポータブル冷凍庫、または同様のガジェットを使用することです。 ピクニックがあなたのものであれば、これらのいずれかを購入することは間違いなく価値があります。

卵のサラダの保管方法

卵のサラダは冷蔵庫でしっかりと密封して保管してください。 あなたの店買ったサラダがresealable容器入って来なかったら、気密の容器に残り物を移しなさい。

他のサラダ(ポテトサラダなど)と同様に、サラダをすくっているときは常に清潔なカトラリーを使用してください。 二重浸ることはこの普及したサンドイッチが型を時期尚早に育てるか、または食中毒を危険にさらしてほしくなければ決してよい考えではない。

また、サラダはできるだけ短くカウンターの上に置いておくようにしてください。 容器をつかみ、あなたのサンドイッチにのりをすくい、そして堅く密封される冷却装置に戻しなさい。

手に卵のサラダが多すぎる場合はどうなりますか? あなたは後でそれを食べるために余分を凍らせることができますか? それについて話しましょう。

容器に入った卵のサラダ
容器に入った卵のサラダ

あなたは卵のサラダを凍らせることができますか?

残念ながら、卵のサラダはうまく凍結しません。 これは、卵白が解凍後にゴム状になり、ほとんどのドレッシング(マヨを含む)が解凍時に分離するためです。

卵のサラダを凍らせて解凍した後に終わるのは、食感が変わった水っぽい混乱、分離されたドレッシング、そして以前はカリカリだった野菜です。 短い長い話、それはそれだけの価値はありません。

ヒント

冷蔵庫にたくさんの卵のサラダがある場合は、それをもっと使う創造的な方法を見つけてみてください。 時にはそれは夕食のためのおかずとしてそれを追加したり、薄い層の代わりにあなたのトーストの上に、より寛大な量を広げるのと同じくらい簡単です。

卵のサラダ付きベーグル
卵のサラダ付きベーグル

卵のサラダが悪くなったかどうかを確認するには?

冷蔵庫に数日間置いてある卵のサラダを使って卵のサラダサンドイッチを作る前にやるべきことがいくつかあります。 ここで何をすべきかです:

  • 日付を確認してください。 あなたが5日以上前にそのサラダを作ったり買ったりした場合は、それを捨ててください。
  • それは良い匂いを与えます。 (おそらく卵から)オフの臭いがある場合、それは良いことではありません。
  • テクスチャを考慮します。 自家製のマヨやヨーグルトを使ってサラダを作ったら、この時点で少し離れていたかもしれません。 それに良い泡立て器を与えることによってそれを復活させてみてください。 それが助けにならないなら、それはノーリターンのポイントを過ぎています。
  • 今まで赤旗がなければ、それは少量に味を与える時間です。 それが良くない場合は、それを取り除く。

すべての食品と同様に、注意の側に誤る。 あなたは100パーセント確信していない場合は、4日古い卵のサラダは食べても大丈夫です,安全にそれを再生し、それを捨てます.

卵のサラダと朝食
卵のサラダと朝食

酢やレモン汁を加えることは、卵サラダの寿命を延ばすのですか?

私はそれに賭けることはありません。

多くの記事では、卵サラダの保存時間を延長したい場合は、レモン汁や酢を少し加えるべきであることがわかります。 その声明にはいくつかの問題があります。

まず、酢はすべての細菌を破壊することはできません。 確かに、それはEscherichia coli(E.)を含む一般的な食品媒介性疾患の原因となるいくつかの病原体に対してうまく機能します。 大腸菌)およびサルモネラ菌、しかしそれらのすべてではありません。

第二に、サラダの成分のすべてが酢やレモン汁に浸漬されているようなものではありません。 おそらくそれのほんの数滴、または多分ティースプーンがあります、それはそれです。 このような少量が卵サラダの大きなボウルで細菌の増殖を防止または遅くすると仮定すると、ナイーブです。

全体的に、レモン汁や酢を加えることは少し役立つかもしれませんが、私はそれらの酸性成分のいずれかを含むサラダがないものよりも長い貯蔵寿命を有すると仮定することをお勧めします。

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