In base alla funzionalità, le cappe possono essere ampiamente classificate in cappe canalizzate e canalizzate. La differenza principale tra i due è evidente dal nome, cappe canalizzate sono ventilati fuori casa mentre cappe ductless non hanno prese d’aria. Invece, l’aria viene fatta passare attraverso i filtri e rimandata nella tua cucina. Questo è il motivo per cui vanno anche con un altro nome, cappe a ricircolo.

come una cappa a ricircolo di lavoro
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Se si dispone di un piano cottura a gas e non ha la possibilità di lasciare una finestra aperta o socchiusa mentre si cucina, suggerisco di NON comprare un ductless cappa, perché il monossido di carbonio e altri gas nocivi (ad alta concentrazione) devono essere ventilati fuori della vostra cucina e non semplicemente di ricircolo indietro. I filtri a carbone e grasso presenti in una di queste unità non elimineranno questi gas nocivi

Scopo di una cappa & Come funziona una cappa senza condotti

Una cappa aspirante ha lo scopo di eliminare odori, fumo, grasso/olio, vapore, *. I due contrassegnati in un asterisco sono funzioni che un cappuccio ductless non può realizzare. Non hanno un sistema di raffreddamento e quindi il calore non viene esaurito/scambiato. Inoltre, come detto, i gas nocivi non sono separati.

Il vapore e l’olio / grasso che si alzano durante la cottura si condensano sui filtri antigrasso e vengono raccolti separatamente. Il processo di solito comporta l’aria calda cambiando la sua direzione rapidamente e più volte attraverso il filtro a maglia fine o attraverso il filtro deflettore causando così il vapore e grasso per condensare e separare. Il processo effettivo dipende dal tipo di filtri antigrasso in atto: mesh o deflettore. Per saperne di più su come funziona una cappa, le molte caratteristiche e gergo tecnico di guardare fuori per, ecc. Ti suggerisco di dare un’occhiata alla mia guida all’acquisto di cappe molto dettagliata e utile.

I filtri al carbone sono usati per intrappolare l’odore. A differenza dei filtri antigrasso, i filtri a carbone non possono essere lavati e devono essere sostituiti. Per la maggior parte delle persone, il motivo principale per installare una cappa a casa è quello di eliminare gli odori di cottura e impedire che si diffonda in casa. Per tutto il resto, molti scelgono di mantenere una finestra aperta. Pertanto, è importante sottolineare che i filtri a carbone sono una necessità per eliminare l’odore e, a seconda dell’uso, potrebbero dover essere cambiati ogni trimestre o giù di lì. Se non cucini molto, potrebbe essere necessario sostituirlo solo una volta all’anno o anche meno. Pertanto, se il prezzo di canalizzazione è il motivo principale per cui si sceglie una cappa senza canalizzazione, tenetelo a mente.

Vantaggi delle cappe canalizzate vs canalizzate

Abbiamo già visto gli svantaggi di avere una cappa canalizzata, ma ci sono alcuni aspetti in cui le cappe ventless hanno un punteggio migliore:

  • Sono più economici e più facili da installare.
  • Non c’è bisogno di sfiato e la configurazione di un sistema di aria trucco.
  • Nessuna perdita di calore durante gli inverni.
  • Quando si affitta un posto e non è consentito creare prese d’aria, sono un’opzione ideale.

Ho esaminato a fondo alcune delle cappe ductless più popolari sul mercato. Dovresti controllare. Se non si trova quello perfetto per la vostra cucina sulla mia lista, si dovrebbe almeno leggere i punti che faccio che sono importanti e da tenere a mente quando si sceglie un cappuccio.

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