Was mit Fettuccine Alfredo servieren – 15 verträumte Kombinationen

Reichhaltig, cremig, butterartig und unwiderstehlich – wer kann zu einem luxuriösen Teller Fettuccine Alfredo nein sagen? Nicht wir, das ist sicher.

Jetzt wissen wir also, was es zum Abendessen gibt. Aber das Abendessen wurde nie aus einem einzigen Gericht allein gemacht.

Wir brauchen Seiten. Wir brauchen Begleitungen.

Es ist Zeit, unsere Aufmerksamkeit auf die Frage zu richten, was wir mit Fettuccine Alfredo servieren sollen.

So viele Möglichkeiten!

Alfredo Sauce hat ein reiches und befriedigendes Mundgefühl, das nur nach helleren und helleren Aromen und kontrastierenden Texturen schreit.

Knackiges Gemüse und knusprige Texturen wie Brot und rauchige Aromen vom Grill oder der Bratpfanne sind großartige Ausgangspunkte.

Wir sind praktisch überfüllt mit Ideen, also fangen wir an, sollen wir?

Gegrillte Garnelen

Wenn es darum geht, was zu Alfredo passt, sind gegrillte Schalentiere ein langjähriger Favorit. Und trotz ihrer geringen Größe sind Garnelen immer noch der König der Schalentiere.

Der süße Geschmack und die bissige Textur der Garnelen – mit einem Hauch von Rauch vom Grill – gleichen die Cremigkeit des Alfredo auf erstaunliche Weise aus.

Würzen Sie die Garnelen mit Cajun-Gewürzen oder einfachem Salz, Pfeffer, Olivenöl und etwas Basilikum. Welchen Weg Sie auch gehen, Sie werden es nicht bereuen, Ihren Alfredo mit diesem Wunder des Meeres kombiniert zu haben.

Gegrilltes oder geschwärztes Hähnchen

Perfekt gegrillt oder scharf und geschwärzt in Ihrer gusseisernen Pfanne, so oder so, es gibt keinen Streit mit den Killer-Kontrasten von geschnittenem Hähnchen, das auf einem Bett aus cremiger Alfredo-Pasta ruht.

Natürlich wirft dies eine weitere wichtige Frage auf: Was soll man mit Hühnchen Alfredo servieren?

Die Antwort ist oft sehr ähnlich wie die Auswahl der Seiten für das klassische Gericht. Fast jede der folgenden Optionen wird wunderbar funktionieren. Also, lies weiter, mein Freund. Lesen Sie weiter.

3 . Knoblauchbrot

Für den Anfang ist ein Herby Knoblauchbrot eine unserer Lieblings-Hühnchen-Alfredo-Seiten.

Das Butterknirschen. Diese Kräuter. Dieser Bissen Knoblauch.

Alles spielt perfekt mit der samtigen Sauce und dem rauchigen Hühnchen.

All diese Kontraste. Textur. Geschmack. Und die erstaunliche Fähigkeit des Brotes, diese köstliche Sauce aufzusaugen. Klassische Kombinationen sind aus einem bestimmten Grund klassische Kombinationen.

Bruschetta

Apropos knuspriges Brot, warum bei einem einfachen Knoblauchbrot anhalten, wenn ein Schneidebrett voller Bruschetta so viele andere Geschmacksrichtungen bietet?

Stapeln Sie das gegrillte Brot hoch mit gebratenem Gemüse, einer Tapenade, geschnittenem Fleisch oder einfach nur verkohlten Tomaten, Kräutern und einem Schuss Balsamico-Essig. Du bist gerade in den Beilagenhimmel eingetreten.

So viele Möglichkeiten. Verwenden Sie Ihre Fantasie und denken Sie einfach frisch und leicht mit ein wenig Säure.

Ihr Fettuccine Alfredo wird es Ihnen danken.

Gewürzter Brokkoli

Und da wir „frisch und leicht“ erwähnt haben, vergessen Sie nicht das Gemüse, wenn Sie sich entscheiden, was Sie mit Fettuccine Alfredo servieren möchten.

Der milde, leicht bittere Geschmack und die knackige Textur von Brokkoli gleichen das Essen wunderbar aus. Wir lehnen uns an die tiefen Aromen, die ein leichtes Braten oder Grillen in Olivenöl zu Brokkoliröschen bringen kann.

Aber einfacher gedünsteter Brokkoli kann genauso schön sein.

Alfredo ist eine verzeihende Geliebte, besonders wenn es um Brokkoli geht.

Grüner Salat

Lassen Sie sich nicht von all diesen Fleischfressern täuschen, ein einfacher Salat mag wie ein nachträglicher Einfall oder eine leere Verpflichtung erscheinen. Aber es ist und war schon immer so viel mehr als das.

Der bescheidene Beilagensalat hellt den Gaumen auf und weckt die Sinne, besonders wenn er mit einer dicken und reichhaltigen Alfredo-Sauce serviert wird.

Die Leichtigkeit des Frühlingsgemüses mit ein paar Scheiben Tomaten und Zwiebeln, alle in einer sanften Zitronenvinaigrette beschlagen, ist die perfekte Folie für diese cremige Parmesan-Pasta. Dein Alfredo wird um mehr betteln.

Gegrillter Spargel

Mit seinem ausgeprägten, pflanzlichen Geschmack reagiert Spargel wunderbar auf Braten und Grillen. Fügen Sie einen kleinen Spritzer Zitrone und ein paar Mahlen frischen schwarzen Pfeffers hinzu, und Sie sind gerade über Fettuccine Alfredos lange verlorene Liebe gestolpert.

Die Romantik ist unbestreitbar.

Eigentlich kommt hier der Satz „Sie passen zusammen wie Spargel und Alfredo“ her. Das hast du noch nie gehört? Hmmm. Vielleicht sind das nur wir.

Grünkohlsalat

Wieder einmal ist es eine der besten Möglichkeiten, die Dinge einfach zu halten und frische Zutaten zum Leuchten zu bringen, um all diese beruhigenden Alfredo-Aromen zu ergänzen.

Grüner, lockiger Grünkohl, massiert mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz, verwandelt sich in einen zarten, weichen grünen Salat.

Und fertig mit ein wenig frisch geschreddertem Parmesan oder einer Handvoll gerösteter Pinienkerne, passt es magisch zu Alfredo. Die milde Säure und schneidet durch den Reichtum wie ein Zauber.

Kräutertomatensalat

Die saftige Süße und helle Säure eines Kräutertomatensalats erweckt eine Schüssel mit parmesanbeschichteten Nudeln zum Leben.

Und wie der Alfredo selbst kommt er schnell zusammen, so dass Sie mehr Zeit damit verbringen können, den ganzen Geschmack zu genießen, anstatt herumzusitzen und sich danach zu sehnen.

Deborah bei Taste and Tell hat ein tolles Rezept.

Grüne Bohnen

Schnell und einfach, ohne an Geschmack zu sparen, geht es bei grünen Bohnen.

Werfen Sie sie in eine Sauté-Pfanne mit etwas Olivenöl, Salz und roten Pfefferflocken oder braten Sie sie mit Schalottensplittern. Oder dämpfen Sie sie, bis sie knusprig zart sind, und beenden Sie sie mit einem frischen Basilikumpesto.

Für welche Zubereitung Sie sich auch entscheiden, der süße, milde Crunch der grünen Bohnen ist genau das Richtige, um die cremige Alfredo-Pasta abzurunden.

Spinat

Ein weiteres unglaublich vielseitiges Gemüse, das das Beste aus Fettuccine Alfredo herausholt, ist Spinat.

Sautierter Spinat funktioniert gut, aber noch besser wäre ein einfacher Spinatsalat mit einer warmen Vinaigrette und knusprigem, zerbröckeltem Speck.

Die Salzigkeit des Specks und die Helligkeit des Dressings betonen und gleichen den Reichtum der Parmesan-Butter-Sauce aus.

Es zeigt Ihnen nur, es braucht nur ein paar Noten, um eine Symphonie zu machen.

Geröstete Zuckerschoten

Oh, diese Süße und der entzückende knusprige „Snap“.

„Sugar Snap“ ist wirklich die perfekte Beschreibung für diese bescheidenen Geschmacksbündel.

Und wenn Sie diese Erbsen sanft mit einem Hauch von Gewürzen und einem Spritzer Öl rösten, wird diese bissige Süße – mit einem Kuss verkohlter Rauchigkeit – die reiche Güte Ihrer Alfredo-Sauce auf die richtige Weise vergrößern.

Sie können diese Kombination zur Bank bringen.

Antipasti Bites

Manchmal ist nur ein kleiner Bissen – oder zwei – die perfekte Menge.

Und diese Häppchen sind leicht salzig und fleischig, aber immer noch frisch und herby – so ein toller Kontrast, um Ihre Palette zwischen Gabeln Fettuccine zu reinigen.

Corey bei Family Fresh Meals hat das perfekte Rezept, um das klassische italienische Pastagericht zu ergänzen.

Sauté mit gemischtem Gemüse

Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, öffnet Alfredo Sauce seine Arme für die Frische einer Vielzahl von Gemüsen. Warum also nicht eine ganze Reihe von Gemüsesorten geben, um diese liebevollen Arme zu wickeln?

Das ist richtig, ziehen Sie die Sautépfanne heraus und mischen Sie ein Gemisch aus Gemüse.

Broccolini, Karotten, Zwiebeln, Zucchinischeiben und Tomaten sind ein guter Anfang, aber scheuen Sie sich nicht, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen. Alfredo hat ein großes Herz.

Rucola-Salat mit rasiertem Parm

Wenn Sie Beilagen mit Fettuccine Alfredo kombinieren, sollten Sie zu viel Käse vermeiden. Käse spielt in Alfredo eine so herausragende Rolle, dass es übertrieben sein kann, ihn auch in Ihrer Seite zu haben.

Aber mit Bedacht in einem leichteren Gericht verwendet, kann es die perfekte Brücke zwischen kontrastierenden Aromen bauen.

Geben Sie einen herrlich pfeffrigen Rucola-Salat mit etwas frisch rasiertem Parmesan ein. Ihre Schüssel Pasta verwandelt sich in ein elegantes und komplettes Abendessen. Viel Spaß!