Indie je hlavní agrární ekonomika má hluboké spojení s chovem mléka od védské éry. Chov mléka v Indii přispívá k 4% jeho HDP. Toto podnikání v Indii je velmi lukrativní, protože máme jeho poptávku po celý rok. Od začátku našeho dne horkým šálkem čaje až po matky, které běží po svých dětech, aby je přiměly pít mléko, a dychtivě čekají na zmrzliny v horkém létě až po Desi ghee sladkosti v indických slavnostech, máme mléko všude jako základ. Mlékárenský podnik také poskytuje nástroj pro socioekonomický rozvoj a indická vláda zavedla různé programy a iniciativy zaměřené na rozvoj mléčných farem v Indii.

pokud tedy člověk plánuje začít znovu s mléčnou farmou, je třeba mít na paměti určité věci –

co říká váš trh?

stejně jako jakékoli jiné podnikání je důležité studovat trh, který si člověk přeje sloužit, jako je geografie, příjmy a typy domácností (jaderné nebo společné), aby bylo možné analyzovat, jaký druh mléka se bude prodávat nejlépe. Zda si člověk přeje zahájit kravskou mléčnou farmu nebo buvolí mléčnou farmu, bude záviset na spotřebě tuku a požadavcích trhu. Buvolí mléko má vysoký obsah tuku, zatímco kravské mléko má nižší obsah tuku.

my jako Indové hledáme hodnotu za peníze ve všem; dokonce i mléko. Mnoho rodin i dnes vaří mléko (i když je pasterizované), aby z něj dostalo „Malai“ a vyrobilo ghí. Je to starodávná tradice, která umožňuje rodinám nejen ušetřit náklady výrobou ghí, ale snížit tuk z mléka a také konzumovat organické domácí ghí.

oblasti s vysokou koncentrací jaderných rodin s vysokým disponibilním příjmem budou preferovat nákup nízkotučného mléka a budou moci platit prémii za kravské mléko. Oblasti s populací dětí mladších 10 let uvidí vyšší poptávku po kravském mléce A2 desi pro jeho snadné trávení!

plemeno

je nesmírně důležité znát chutě a postupy trhu nebo města, ve kterém plánujete zahájit svou mléčnou farmu, než si vyberete plemeno. Existuje mnoho indických plemen buvolů, jako je Murrah, Surti, Jaffarabadi, a populární plemena krav jako Gir, Sahiwal, Red Sindhi, Tharpakar, které jsou indické. Západní plemena jako Holstein Fresian, Brown Swiss, Jersey se většinou používají pro výrobu masa. Indická plemena krav produkují mléko obsahující A2 beta-kaseinový protein, který je považován za další nejlepší po mateřském mléce. Indická plemena produkují výrazně nižší množství mléka ve srovnání se západními plemeny a budou řídit ceny vašeho produktu.

kvalita plemene

při nákupu skotu se pokuste dojit dobytek 3krát před nákupem. U buvolů by průměrná produkce mléka měla činit minimálně 12 litrů a u krav by měla být minimálně 16-17 litrů. Chcete-li získat pravidelné dodávky mléka, nekupujte veškerý dobytek najednou, měli byste si koupit v měsíčním intervalu 2 měsíců.

výživné krmivo pro hlasitější „MOOOO“

zajištění čisté pitné vody pro váš dobytek je naprosto důležité. Žádné zvíře nevyžaduje čistou pitnou vodu, stejně jako zvíře produkující mléko. K produkci 1 litru čerstvého mléka vyžaduje skot 5 litrů čisté a čerstvé vody.

pokud jde o jídlo, vždy krmte dobytek spoustou zeleného krmiva. Obvykle, lidé zvažují nákup krmiva v hlavních sezónách Rakshbandhan do Baisakhi, protože počasí v těchto měsících podporuje růst zelených trav, a proto, je k dispozici dostatek zeleného krmiva. Zelené krmivo pomáhá při produkci více mléka a šetří náklady na krmení pro majitele. Timothy, jetel a vojtěška jsou nejlepší druhy zelených krmiv, které mají být podávány dobytku.

dům pro ně

kůlna produkující mléko by neměla být holubníkem v nějakém rohu města. Měl by být dobře větraný, podlahy by měly být neklouzavé. Bouda by měla být od silnice nejméně 900 sq.mt pryč a nesmí být umístěn v níže položených oblastech, protože během silných dešťů voda tyto oblasti nejprve zaplní. Obecně platí, že 40-80-sq. ft otevřený prostor je vyžadován pro každé zvíře.

udržujte je bez nákazy a fit

doporučuje se mít veterinárního lékaře v blízkosti farmy, aby byl zajištěn snadný přístup a dostupnost. Vždy udržujte dobytek očkovaný včas veterinárním lékařem. Chcete-li je udržet v kondici, nechte je nevázané v kůlně, protože volný pohyb v nich sníží nadýmání. V případě, že mlékárna má více než 100 krav / buvolů, pak se důrazně doporučuje jmenovat veterináře na farmě samotné.

Marketing pro mléčnou farmu

přestože překážky pro nové účastníky, aby založili mléčnou farmu, jsou nízké, ale konkurence v tomto odvětví je velmi vysoká. Zjistěte, jaký bude jedinečný prodejní návrh mlékárenského podniku, ať už podáváme mléko A2 desi, mléko pro nesnášenlivost laktózy, nebo máme speciální aplikaci nebo silnou databázi zákazníků, kteří se přihlásili k měsíčním plánům nebo čtvrtletním mléčným plánům vaší mléčné farmy atd. cokoliv to může být.

jak již bylo řečeno, mlékárenský podnik je lukrativní podnik, ale zároveň má svůj vlastní soubor mnoha překážek od získání konzistentního objemu mléka k udržení bez chorob skotu. Pro mléčnou farmu, aby vynikla úplně, je nezbytné pochopit vzorec spotřeby na trhu, který bude sloužit, a poté navrhnout řešení, která otáčejí body bolesti spotřebitelů.

Articles

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.